Untitled Document
Óvodai kapacitásbővítés

2008. február 23-án Szatmárcsekén képviseltük Ópályi községet, a 10. jubileumi Cinkefőző fesztiválon.
Hagyományőrző kiállítással fogadtuk vendégeinket az Önkormányzatnak kijelölt sátorban.
A "libafogó verseny" a versenyző települések csapatai között Ópályi csapatát Toldi László, a Jókai Mór ÁMK karbantartója képviselte.
A népi ételek bemutatójára a Jókai Mór ÁMK konyhai dolgozói készítették az ízletes, finom ételeket.
Minden versenyző településnek kötelező volt cinkét főzni, ezenkívül még Jókai bablevest, töltött káposztát, málékásás töltött káposztát, diós kalácsot, mákos kalácsot, meggyes-mézes rácsost, túrós rácsost és lapcsánkát tálaltunk fel a zsűri elé, és a vendégek asztalán.
Életeleink finomságát a sátrunk előtti tömegből és dícséretein tudtuk lemérni. A kóstolójegyek leadásában az elsők között voltunk.
Örülünk, hogy a népi ételek bemutatóján is kiálltuk a próbát.
A világ leghosszabb puliszkája versenyen is részt vettünk 6 méter hosszú 30 cm széles puliszkát kellett Ópályinak készítenie.
Tarrné Sólyom Ilona és Krajnyák Lajosné tálalták a kijelölt asztalon, gyönyörűen, ízlésesen feldíszítve.
A sátorban Erdélyi Miklós Ópályi község polgármestere fogadta a település sátrát megtisztelő vendégeket, köztük a legrangosabb: Kiss Péter miniszter urat a Cinkefőző fesztivál fővédnökét.
Örülünk és büszkék vagyunk arra, hogy méltóképpen képviseltük és képviselhettük Ópályit, az Észak-alföldi régió kiemelt gasztronómiai nagyrendezvényén.

2008. március 12.
Pusztai Balázsné
programszervező